La historia da inicio un miércoles 12 de enero de 1972, a las diez de la mañana, gracias a la unión de 189 campesinos cafetaleros del distrito de Llano Bonito de León Cortés, bajo el nombre de COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE LLANO BONITO, R.L. (COOPELLANOBONITO R.L.), Cedula Jurídica 3-004-045235, inscrita ante el ministerio de trabajo el 15 de febrero de 1972, con un capital social inicial de ¢6,880.00.

     Lo anterior sucede, producto de las necesidades de la zona, ocasionados por los problemas económicos y sociales, ya que se encuentra muy alejado del lugar, sin vías de comunicación. Dada esta situación sufrimos la explotación de beneficiadores privados, los cuales enviaban a sus coyotes a comprar el café de los campesinos a precios ridículos a sabiendas de la calidad del mismo.

   Se contó con un comité de organización campesina, compuesto por la siguiente Junta Directiva:

Presidente:	Trinidad Abarca Portugués.
Vicepresidente:	Trinidad Mora Abarca.
Secretario:	Sergio Duran Camacho.
Tesorero:	Abdenago Abarca Portugués.
Fiscal :	Fernando Abarca Portugués.
Vocales:	Pedro Araya Cascante. Juvenal Valverde Bonilla. Raúl Valverde Bonilla. Elio Camacho Camacho Elicinio Abarca Herrera. Olger Abarca Fonseca.
Coordinador General:	Sr. José Alberto Duran Camacho.

   El sábado 8 de enero de 1972, el señor José Alberto Duran, trae la noticia que para el día miércoles 12 de enero de 1972 está la fecha para la Asamblea Constitutiva. En esa misma asamblea se nombra a Sr. José Alberto Duran Camacho como gerente general de la Cooperativa y se le autoriza junto al Consejo de Administración para que procedan a la compra del Beneficio Victoria, propiedad de Sr. Braulio Odio Herrera, el cual hoy mantiene la empresa con el nombre de BENEFICIO COOPELLANO BONITO, de esta forma da inicio la gestión Cooperativa y por ende se inicia un nuevo caminar en esta humilde pero trabajadora comunidad del cantón de León Cortés, la cual hoy en día sigue luchando a pesar de la competencia de transnacionales.

   Esta empresa se encuentra ubicada a una altura promedio sobre el nivel del mar de 1500 metros o sea incrustada en las montañas de TARRAZU, en el cantón de León Cortés, abarca comunidades tales como, Santa Juana, Santa Rosa, San Miguel, San Francisco, La Trinidad, Bajos de Parrita, Llano Bonito Centro, San Juan, San Luis, Cementerio, San Gabriel, entre otros.

    Referente al café que se procesa en nuestro beneficio, puede decirse con toda seguridad que es uno de los mejores cafés del mundo, ya que se clasifica y se vende como SHB - TARRAZU, o café de grano estrictamente duro, en nuestro caso se exporta bajo la marca RESERVA LLANO BONITO - SHB TARRAZU, reconocido por su aroma, tasa, cuerpo y acidez.

     Cabe destacar que nuestro café es producido por pequeños productores de esta zona, los cuales no sobrepasan en sus plantaciones extensiones de 2 has, con lo cual se logra llevar beneficio a más de 500 familias de pequeños productores, entre las cuales llegan a producir actualmente entre 11000 mil a 15000 mil quintales de este excelente café, de las variedades arábigas como caturra y catuai.

    Otro punto importante es que nuestro café es un café cooperativo y por lo tanto vela por el bienestar social de los asociados que lo producen, señal de esto es que nuestros sacos van identificados con nuestro logotipo, compuesto por sus dos pinos cooperativos, nuestro nombre y como punto importante de nuestra historia se le incluye el carretón con el campesino que lo produce.

  Algo importante y digno de rescatar en la historia del café de Llano Bonito es que no ha sido fácil la tarea y prueba de ello, es que las familias en el pasado, en vista de sus escasos recursos, se ven en la necesidad de implementar medios de transportes que le permitan llevar la mayor cantidad de café en un solo viaje al beneficio.
   Es así como don Álvaro García, se las ingenia para construir el Primer Carretón en la localidad de Santa Rosa y aprovechando el desnivel del terreno, comienza a experimentar este medio de transporte de café, que luego sería muy utilizado por sus amigos y vecinos.

     En vista de la importancia del CARRETÓN en la vida cotidiana de los asociados para el transporte no solo de café, sino de otros cultivos, es que se decide incluirlo en nuestro logotipo, el cual lo luce, como ejemplo al Esfuerzo y la Tenacidad de nuestros agricultores, aparte de este medio de transporte existía la carreta y los caballos, esto en familias que vivían en lugares alejados como ejemplo Santa Juana.

Como resumen importante puede decirse que nuestro café RESERVA LLANO BONITO - SHB TARRAZU, reúne condiciones excepcionales como un café de origen ya que lleva intrínseco no solo su calidad SHB - TARRAZU, sino también su gran aporte social a familias de escasos recursos, ya que son estos los que lo producen y para finalizar una historia digna de personas que lograron lo imposible, especialmente por ser familias de campesinos que visualizaron un futuro en su unión de grupo y fundaron una pequeña cooperativa que hoy se mantiene para beneficio de sus hijos y nietos.